<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Servis Plus</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Servis Plus</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Сервис plus</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">1993-7768</issn>
   <issn publication-format="online">2413-693X</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">14760</article-id>
   <article-id pub-id-type="doi">10.12737/23718</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>Экономика и сервис</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject>Economy and service</subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>Экономика и сервис</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">Substantiation of the indicators system of the quality of hotel sports and recreational services</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Обоснование системы показателей качества физкультурно-оздоровительных услуг гостиниц</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Топольник </surname>
       <given-names>Вера  Григорьевна</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Topolnik </surname>
       <given-names>Vera  Григорьевна</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email> topolnik.v@gmail.com,</email>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2016-12-22T00:00:00+03:00">
    <day>22</day>
    <month>12</month>
    <year>2016</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2016-12-22T00:00:00+03:00">
    <day>22</day>
    <month>12</month>
    <year>2016</year>
   </pub-date>
   <volume>10</volume>
   <issue>4</issue>
   <fpage>25</fpage>
   <lpage>34</lpage>
   <self-uri xlink:href="https://rguts.editorum.ru/en/nauka/article/14760/view">https://rguts.editorum.ru/en/nauka/article/14760/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Цель работы – формирование системы характеристик физкультурно-оздоровительных гостиничных услуг, относящихся к удовлетворению потребностей человека в здоровом образе жизни. Обоснована актуальность изучения вопросов, связанных с удовлетворением потребности туристов в поддержании здорового образа жизни – в профилактике болезней и укреплении здоровья. Проанализированы и интерпретированы требования международных стандартов  к  оказанию  услуг и специфика предоставления физкультурно-оздоровительных услуг в гостиничных комплексах. Обоснована важность и взаимосвязь элементов обслуживания с конечным результатом, который получает потребитель после оказания услуги. Разработана модель состава системы показателей качества, включающая три подсистемы: инфраструктуры гостиничного комплекса для оказания услуг, процесса оказания услуг и результата услуги, полученного потребителем     и производителем от оказанных услуг. Результаты работы рекомендуется использовать для раз- работки мероприятий по совершенствованию деятельности гостиничных предприятий и повышению качества услуг.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>Purpose of the article is the formation of a system characteristics of hotel fitness services related to the satisfaction of human needs in the healthy way of life. The urgency of studying of the questions is connected with satisfaction of needs of tourists in maintaining a healthy lifestyle (in disease prevention and health promotion). The author analyzed and interpreted international standards of service and the specifics of providing fitness services in hotel complexes. The importance and relationship of elements of service with the end result that a consumer gets after the service aresubstantiated. The author developed the model of the system of quality indicators, including three subsystems: the infrastructure of the hotel complex for services rendering, the process of services rendering and results of services received by the consumer and by producers from the rendered services. The results of the work are recommended for the development of interventions for improving the activity of the hotel enterprises and improving the quality of services.&#13;
 &#13;
</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>гостиница</kwd>
    <kwd>система</kwd>
    <kwd>физкультурно-оздоровительные услуги</kwd>
    <kwd>показатели качества</kwd>
    <kwd>потенциальное качество</kwd>
    <kwd>результат услуги</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>hotel</kwd>
    <kwd>system</kwd>
    <kwd>sports and recreational services</kwd>
    <kwd>quality indicators</kwd>
    <kwd>potential quality</kwd>
    <kwd>result of services</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Вагензейл У. Destination quality management. //Гостиничный и ресторанный бизнес. 2011. № 1. С. 45-47.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Vagenzeil U. Destination quality management, Gostinichnyi i restorannyi biznes, 2011, no. 1, pp. 45-47.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">По материалам статьи Джины Уэстбрук, редакционного директора Euromonitor International. // Гостиничный и ресторанный бизнес. 2012. № 4. С. 18-27.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">According to the article by Gina Westbrook, editorial Director of Euromonitor International, Gostinichnyi i restorannyi biznes, 2012, no. 4, pp. 18-27.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Гибсон Э. Перспективы развития СПА в отелях. // Гостиничный и ресторанный бизнес. 2013. № 1. С. 44-46.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Gibson E. Prospects of spas development in hotel, Gostinichnyi i restorannyi biznes, 2013, no. 1, pp. 44-46. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Петрова М. Спортивно-оздоровительные услуги в отеле. // Гостиница  и ресторан: бизнес      и управление. 2010. № 1. С. 16-36.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Petrova M. Sports facilities in the hotel, Gostinitsa i restoran: biznes i upravlenie, 2010, no. 1, pp. 16-36. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кучеренко Е. Формирование конкурентных преимуществ в области качественного  обслуживания.// Гостиничный и ресторанный бизнес. 2012. № 2. С. 28-32.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kucherenko E. Formation of competitive advantages in providing high-quality service, Gostinichnyi         i restorannyi biznes, 2012, no. 2, pp. 28-32. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Топольник В.Г. Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві: навч. посіб. Донецьк: ДонНУЕТ, 2011. 392 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Topol’nik V.G. Upravlinnja jakistju produkcii’ ta poslug v gotel’no-restorannomu gospodarstvi: navch. posib (Quality control of products and services in the hotel and restaurant business: textbook). Donetsk: Don- NUET, 2011, 392 p.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Старіш О.Г. Системологія: підруч. для студ. вищ. навч. закл. К.: Центр навчальної літератури, 2005. 232 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Starish O.G. Systemologija: pidruch. dlja stud. vyshh. navch. zakl. (Systematology: textbook for students of High School). Kiev: Center of educational literature, 2005, 232 p.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: учеб. пособие: 3-е изд., стереотип. К.: Дакор, 2008. 288 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Bailik S.I. Gostynychnoe hozjajstvo. Organyzacyja, upravlenye, obsluzhyvanye: ucheb. posobye: 3-e yzd., stereotyp (Hospitality. Organization, management, and services: Textbook: 3rd ed., stereotype.). Кiev: Da- kor, 2008, 288 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кусков А.С. Гостиничное дело: учеб. пособие. М.: Дашков и К°, 2009. 328 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kuskov A.S. Gostynychnoe delo: ucheb. posobye (Hospitality: textbook). Moscow: Dashkov i C°, 2009, 328 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие. М.: Магистр, 2008. 511 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kobyak M.V., Skobkin S.S. Upravlenye kachestvom v gostynyce: ucheb. Posobye (Management of quality in a hotel: textbook). Moscow: Magistr, 2008, 511 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B11">
    <label>11.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Ополченов И.И. Управление качеством в сфере услуг: учебник. М.: Советский спорт, 2008. 246 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Opolchenov I.I. Upravlenye kachestvom v sfere uslug: uchebnyk (Quality management in service sector: manual). Moscow: Sovetskyj sport, 2008, 246 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B12">
    <label>12.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кальченко Л.А., Подоляк Я.В. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе. // Куль- тура народов Причерноморья. 2007. № 121. С. 66-68.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kal’chenko L.A., Podolyak Ya.V. Management system of services quality in hotel business, Kul’tura narodov Prychernomor’ja, 2007, no. 121, pp. 66-68. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B13">
    <label>13.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кравцова С., Стригунова М. Класифікація показників якості готельних послуг. // Стандартизація, сертифікація, якість. 2012. № 5. С. 54-60.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kravtsova S., Strigunova M., Classification of indicators of quality of hotel services, Standartyzacija, sertyfi- kacija, jakist’, 2012, no. 5, pp. 54-60.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B14">
    <label>14.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Стригунова М., Читалкіна М. Оцінювання якості готельних послуг // Стандартизація, сертифікація, якість. 2010. № 6. С. 66-67.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Strigunova M., Chitalkіna M. Evaluation of the quality of hotel services, Standartyzacija, sertyfikacija, jakist’, 2010, no. 6, pp. 66-67.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B15">
    <label>15.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Альфа-М, Инфра-М, 2007. 304 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Sorokina A. V., Organizatsiya obsluzhivaniya v gostinitsakh i turistskikh kompleksakh (Organization of ser- vice in hotels and tourist complexes), Moscow: Al’fa-M, Infra-M, 2007, 304 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B16">
    <label>16.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кількісна оцінка якості готельного продукту: монографія / В.Г. Топольник, А.П. Бутова, І.В. Кощавка та ін.; Під ред. д-ра техн. наук, проф. В.Г. Топольник. Донецьк: ДонНУЕТ, 2013. 208 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Topol’nik V.G., Butova A.P., Koshchavka І.V. Kil’kisna ocinka jakosti gotel’nogo produktu: monografija (Quantitative assessment of the quality of hotel product: monograph), Donetsk: DonNUET, 2013, 208 p.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B17">
    <label>17.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Якість готельних послуг: монографія / В.Г. Топольник, О.О. Васильєва, Л.Є. Калініна та ін.; Під ред. д-ра техн. наук, проф. В.Г. Топольник. Донецьк: ДонНУЕТ, 2015. 236 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Topol’nik V.G., Vasil’єva O.O., Kalіnіna L.Є. Jakist’ gotel’nyh poslug: monografija (Quality of hotel services: monograph), Donetsk: DonNUET, 2015, 236 p.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B18">
    <label>18.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Топольник В.Г. Методология и организация научных исследований: учеб. пособие для студ. спец. 43.04.03 «Гостиничное дело». Донецк: ДонНУЭТ, 2016. 144 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Topol’nik V.G. Metodologiya i organizatsiya nauchnykh issledovanii: ucheb. posobie dlya stud. spets. 43.04.03 «Gostinichnoe delo» (Methodology and organization of scientific research: textbook for students of the spe- cialty 43.04.03 “Hotel business”), Donetsk: DonNUET, 2016, 144 p. (In Russ).</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
