@article{ШАРИФУЛИН2017факторы, author={ШАРИФУЛИН, С.Р. and КУРАГИНА, А.В.}, title={Факторы успешности кондитерского дела}, journal={Сервис в России и за рубежом}, publisher={Российский государственный университет туризма и сервиса}, year={2017}, pages={102-125}, volume={11}, issue={5}, }