%0 Journal Article
%T Тенденции развития российского рынка кейтеринга в сфере туризма и гостеприимства
%A Соколова, А.П.
%A Лапшина, О.Н.
%K кейтеринг, выездное обслуживание, ресторанный бизнес, корпоративное питание, рынок выездного обслуживания, стационарное обслуживание, рентабельность, бизнес-среда, VIP-кейтеринг, организация питания
%J Сервис в России и за рубежом
%D 2014
%N 8
%P 7
%I Российский государственный университет туризма и сервиса